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连云港花果山国际酒店有限公司

花果山国际酒店是一家由江苏润科地产有限公司按五星级酒店标准投资建设，筑建于秀丽的园林之中，水景环绕，环境优美，是连云港市唯一规模最大、功能最齐全的以商务、会议型酒店，建成后将为连云港新地标。以政务接待为主，兼有商务会议及旅游休闲功能的全国一流的五星级综合性国际酒店。酒店位于江苏省连云港市新海新区花果山大道以东、霞辉路以北，市体育中心对面，位置优越、环境优美、功能齐全、设施配套。花果山国际酒店总占地237亩，总建筑面积11.5 万平方米，总投资约为11亿元，拥有机动车位近400 个，主楼层高共6 层，贵宾楼层高共3层。拥有546间客房，包括各类标准客房、商务客房、行政客房、豪华客房套房及总统套房等；酒店拥有大小会议室共24个，中餐豪华宴会包间24个，有近2400平方米的大宴会厅，还有咖啡厅、特色餐厅、红酒雪茄吧等；同时设有健身房、美发、美容SPA、室内游泳池、网球场、乒乓球室、桌球室、棋牌室等，娱乐配套一应俱全。大、中、小型会议室可同时容纳2200多人参会。酒店委托具有丰富管理经验、在国内外旅游饭店业界享有“中国服务”荣誉的金陵饭店集团酒店管理公司全权管理。

岗位名称：服务员
直接上司：领班管理下属：职位等级：二、岗位概要：
按照规格化、程序化的优质服务标准向客人提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。三、岗位职责：
1、准时到岗，接受领班的任务分配。
2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌、摆台，并及时补充各种物品。
3、按照餐厅规定的服务标准和程序，做好对客服务工作。
4、主动征询客人对菜肴和服务的意见，做好记录，虚心接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
5、负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施设备方面的问题。

7、收集新、老客人的客史，提供有针对性的服务。
8、积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。

9、遵守饭店的各种规章制度，认真履行员工文明行为规范，要求符合仪容仪表。

10、完成上级布置的其他各项工作。四、工作权限：五、素质技能要求：
基本素质：工作主动、热情、认真、责任心强，掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴
的基本特点和简单的烹制方法。
自然条件：年龄在19～40岁之间，身体健康，仪表端庄

文化程度：具有高中毕业或同等学历。语言能力：有一定的日常外语会话能力。

工作经验：经过餐饮服务培训。
特殊要求：有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。